曾经,酸马奶是草原深处 “养在深闺” 的传统饮品;如今,在非遗保护与健康消费的浪潮下,它正以 “古法 + 科技” 的姿态,走出牧区、走向大众,开启产业化新征程。
很多人容易将马奶酒与酸马奶混为一谈,实则二者同源不同味、功用各有侧重。